*ひき肉☆オムレツ*
YuKαRi♡ @cook_sweetoim01013
余ったひき肉を使って卵焼きで包んだオムレツです｡
ボリュームあって節約メニュー!
このレシピの生い立ち
鶏そぼろが余ったときにオムレツにしたのがきっかけです｡
*ひき肉☆オムレツ*
余ったひき肉を使って卵焼きで包んだオムレツです｡
ボリュームあって節約メニュー!
このレシピの生い立ち
鶏そぼろが余ったときにオムレツにしたのがきっかけです｡
作り方
- 1
玉ねぎを皮を剥いてみじん切りにする｡
- 2
温めたフライパンに玉ねぎと 温めた挽き肉を入れて 弱火で炒める｡ 挽き肉から油が出るのでサラダ油は引かなくてもO.Kです
- 3
挽き肉と玉ねぎに塩胡椒を振りかけ火が通ったらお皿にあける｡
- 4
フライパンに油を敷き温める｡ ボウルに卵を割り塩胡椒と 砂糖で味付けしたら混ぜる｡ 弱火に温まったフライパンで 焼く｡
- 5
ぐるぐるかき混ぜて焦げない ように気をつけながら､水を少々まわしかけて蓋をして 蒸し焼きにする｡
- 6
卵が固まったらお皿に空けて炒めた挽き肉と玉ねぎを包みケチャップをかけて出来上がり
- 7
鶏そぼろ2色丼 ID:18438530
-
コツ・ポイント
母から教わった挽き肉オムレツです
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オムレツというより卵焼き!?炒めたひき肉を卵に混ぜ込んで焼くだけだから簡単！！材料もたった３品です。でも、ボリュームたっぷりでおいしいんだな～(^^)
コナりん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20301777
