和風だけじゃない！✿大根と豚肉のトマト煮

大根は、1.5〜2cm厚位のいちょう切り。
白菜は、3×5cm位に切る。
肉は4cm位に切って、塩コショウ。

鍋に 大根と顆粒和だしを入れ、 柔らかくなるまで下ゆでする♪（20分くらい）
ザルに上げておく。

オリーブ油を温め、つぶしたにんにくを入れて香りを出す。
そこへ肉を入れ、焼く。

肉が固くならない程度に火が通ったら、白菜の芯の方を投入。軽く炒める。

ワインを入れ、煮立てる。
続いて、大根を入れ、
トマト缶は潰しながら入れる。

●の調味料を加えて10分くらい煮る。
（大根が煮えてるので、なじむくらいでOK）
白菜の葉の方を上に乗せて蓋をして蒸す。

塩、黒胡椒で味を整えて、できあがり！
（必要な時は、めんつゆで調節）