１人分♡卵１個のとん平焼き　簡単だよ！

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ハナハナコン
ハナハナコン @cook_40127300

サクサク揚げ玉、とろーりチーズ入り。たっぷりキャベツでボリュームあるよ！
軽食、夜食にも！！
このレシピの生い立ち
卵１個でキャベツ消費、粉は一切使わない一品にしたくて。たまたまピザ用チーズと揚げ玉も冷蔵庫にあったから、使ってみました。キャベツは特売だったし、節約メニューにもなりました♡

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材料

１人分
  1. 卵 １個
  2. 揚げ玉 大２〜
  3. 溶けるチーズ 大２〜
  4. 顆粒だしの素 適量
  5. 豚肉(こま切れ、薄切り等) ２０gくらい
  6. キャベツの葉 2〜３枚分
  7. にんにく(みじん切り) １かけ分※無くてもOK
  8. 塩、胡椒 適量
  9. とんかつソース、マヨネーズ 適量
  10. 鰹節 適量
  11. 青ネギ(小口切り) 適量
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒を振り、キャベツは千切りとざく切りにする←太さを変えると食感が楽しめる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ、肉の色が変わるまで炒めてキャベツを投入。塩胡椒を振る。食感が残るように軽く炒める。

  3. 3

    一度皿に取り出す。卵は割りほぐし、塩胡椒、顆粒だしを入れて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに入れて薄く丸く広げる。

  4. 4

    チーズ、揚げ玉を乗せる。丸い卵の生地の中央に炒めたキャベツ、豚肉を乗せてオムレツを作るようにくるむ。

  5. 5

    皿に盛り、形を整えて、ソース、マヨ、鰹節、ネギなどをトッピング。
    いただきまーす♡

コツ・ポイント

具が多すぎて包めないときは、無理にくるまずに円形のままお皿に盛っちゃいましょう♡

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レシピ作者

ハナハナコン
ハナハナコン @cook_40127300
に公開
3X歳、結婚1X年目の共働き主婦。家庭科教員免許所持、と言っても酒飲み夫婦なんで、つまみの楽チン料理好き。時間があれば、凝ったものも作るけど。。。’にんべん　の　つゆの素’が大好きで、味付けにはしょっちゅう愛用。皆様のレシピを基に、自分の家庭の味を創作していきたいです。今後とも、よろしくお願いいたします♪
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