簡単！美味しい＊ふるふる茶碗蒸し

ミスチルっち's cooksnap of when they made 簡単！美味しい＊ふるふる茶碗蒸し.
REDS83's cooksnap of when they made 簡単！美味しい＊ふるふる茶碗蒸し.
wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

ふるふるした茶碗蒸しが作れます！！　
簡単ですよ。(^^)松茸お吸い物でも作れます！
このレシピの生い立ち
いつもスが入ってしまい、失敗しがちな茶蒸し、茶碗蒸し好きとしては自宅でも簡単に作りたく挑戦。(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3個くらい
  1. ★たまご 2個
  2. ★水 300ml
  3. ★めんつゆ(松茸のお吸い物2袋) 大さじ2
  4. 【好みの具材】
  5. ほうれん草
  6. 銀杏
  7. お揚げ(甘辛煮)
  8. ちくわ

作り方

  1. 1

    ★を混ぜる→たまごを先にほぐすように混ぜて、水、めんつゆを入れて混ぜる。

  2. 2

    中に入れる具材を器に入れていく。
    →今回は銀杏、鳥の煮物、ほうれん草、ちくわ

  3. 3

    ★のたまご液をそっと器に流し込む。

  4. 4

    器にアルミホイルで蓋をする。

  5. 5

    鍋に水を3cmくらい入れ→器を入れ

  6. 6

    →強火で沸騰したら→蓋して弱から中火な間位にしてから10分(ふつふつ沸いてるくらい)

  7. 7

    軽く触って表面が固まってたら(固まってなかったら延長してください)→火を止めて余熱でそのまま10分♫出来上がり。

  8. 8

    ※鍋によっても固まりかたに差があります。弱火の時間を延長してください。(やりすぎ注意です。)

  9. 9

    ※温めて直す時はラップして電子レンジ300Wで2分かけてください。(温度が高いとボソボソになります。)

  10. 10

    ※めんつゆの代わりに松茸お吸い物2袋でも、美味しいです。

コツ・ポイント

＊中に入れる具材は味の付いた煮物がおススメです。
＊汁気は取ってから入れてください。(^^)
＊舞茸は卵が固まらなくなる成分が入ってるので、入れないでください。
＊ポイントは沸騰して、ふつふつ沸いてる弱火にしてらか10分です！！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ごぼうと豚肉の甘辛炒め michikame
  2. レンジで★ふんわりブリの照り煮 クックMK2N8T☆
  3. 超簡単！美味しい♬バーベキューソース♬ ヨーコ先生
  4. 簡単♪ウィンナーとブロッコリーのおにぎり ねこけし
  5. ダシダチャーハン☆魚介 咲季★
  1. いちごジャム＆チェダーチーズトースト めいな
  2. 女子高校生のお弁当19 愉快な3児まま
  3. 中学生男子弁当☆20190515 kongworks
  4. 超簡単☆甘めなお味のたまごそぼろおにぎり あけぼしたびと