かぼちゃスープ鍋
凸パンダ @cook_40078877
パスタやリゾットにも使える万能スープ鍋
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃスープに具を入れてみたら美味しかったので、それを参考に作ったレシピです。
かぼちゃスープ鍋
パスタやリゾットにも使える万能スープ鍋
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃスープに具を入れてみたら美味しかったので、それを参考に作ったレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃを皮ごと1口大に切り、レンジで加熱する。
- 2
鍋にバターとみじん切りにした玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを入れフォークなどでつぶす。
- 3
水を加えながらかぼちゃを溶かすように混ぜる。牛乳とコンソメを加えて味を調える。
- 4
スープが温まったら、ブロッコリー、キャベツ、ウインナーソーセージ、しめじ、ミニトマトを入れて火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉や野菜はお好みで変更可能です。また分量も翌日以降にアレンジするため余らせること前提の量ですので、ご家庭ごとに調整してください。
（スープパスタには黒コショウ、リゾットにはカレー粉を加えると味わいが変わって美味しいです♪）
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