☆簡単！自家製焼肉のたれ(もみだれ)☆

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しろかく
しろかく @cook_40158564

家でも簡単に本格的な焼肉が味わえます。まさに我が家は焼肉屋さん(^.^)。煙と脂のことは忘れて美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
家でも本格的な焼肉を食べたくて試行錯誤しました。手間と味のバランスを重視したレシピです。

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材料

  1. 醤油 大さじ2～3
  2. 砂糖 大さじ0.5～1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ0.5～1
  5. ごま油 大さじ1～1.5
  6. リンゴジュース 大さじ1～2
  7. にんにく(すりおろし) 小さじ1～2
  8. ごま 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    材料をよく混ぜます。分量は目安なので目分量でOKですが、醤油と砂糖は分量によって味が大きく変わるので慎重に( ´∀｀)

  2. 2

    焼く少し前にお肉にからめます。写真はステーキ用の肉を焼肉サイズにカットしたものです。

  3. 3

    お好みの焼き加減でいただきます。

コツ・ポイント

材料はよく混ぜるだけ。焼く少し前にお肉にからめればOKです。
各材料の分量をお好みで調整してベストな味を見つけてください。

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つくれぽ (63)

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レシピ作者

しろかく
しろかく @cook_40158564
に公開
週末クッキングパパ歴10年です(父親歴は7年)。いつか話題入りレシピを載せたいなぁ。
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