美味しくて簡単!自家製焼肉のタレ

rise
rise @cook_40018922

シンプルな材料でまろやかな焼肉のタレです。市販の物とは全く違う優しい味。
つけダレにもしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉屋で売っていた自家製ダレを買うと高いので作ってみました。お客さんにも好評だったのできっちり計ってレシピにしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 醤油 100cc
  2. みりん 大1
  3. 砂糖 大1
  4. 小2
  5. にんにく 一片
  6. しょうが 少々
  7. 玉ねぎ 1/8
  8. りんご 1/8
  9. ネギ 1/2本
  10. ごま 大1
  11. ごま 大1
  12. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    りんご、玉ねぎ、にんにく、しょうがをすりおろす。ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    1ですりおろした物と残りの材料を混ぜて完成。写真はレシピの半量です。

  3. 3

    味を調整しながら作ってください。濃い場合はりんごを増やして調整してみてください。りんごをなしに変えても美味しく出来ます。

  4. 4

    つけダレにして豚丼にしてみました。

コツ・ポイント

砂糖やりんごは味見しながら入れ味を調整して下さい。
りんごがなければ砂糖を増やして下さい。つけだれにする場合は焦げやすいので注意してください。
冷蔵庫で4〜5日保存出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

rise
rise @cook_40018922
に公開
食べるのと作るの大好き!でも、なるべく簡単にヘルシーに済ませたい・・そんな、risのレシピ集です。冷蔵庫にあるもので、楽しく料理をしましょう。
もっと読む

似たレシピ