焼肉のたれ

Myi☻
Myi☻ @cook_40088776

りんごが入ってるので,コッテリお肉も胸やけせずに美味しく食べれちゃう♡母直伝の我が家の焼肉のタレなのです(o´罒`o)
このレシピの生い立ち
幼い頃から焼肉をする時は母がいつも作ってくれてた秘伝のタレ✧実家を出ても,やっぱあの味でお肉を食べたーーーい♡

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材料

  1. 濃口しょうゆ 100cc
  2. お酒 70cc
  3. みりん 50cc
  4. 砂糖 50g
  5. ごま 小2
  6. りんご 1/4〜1/2個
  7. 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  8. 本だし 少々
  9. こしょう 少々
  10. ごま 適量
  11. 大1+1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとりんごは,摩り下ろす。(汁も使うので置いとく!)

  2. 2

    お酢以外の材料を鍋に入れて火にかける。灰汁が出るので取り除くのを忘れずに!

  3. 3

    グツグツ沸いてきたところに,お酢を投入!

  4. 4

    2〜3分グツグツしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

カロリーが気になる方は砂糖を半量にして,減らした半量分をパルスウィートに置き換えても◎その場合,パルスウィートは火を消して出来上がってから投入して混ぜましょう♬♩♫♪

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