タイ調味料deバッタイきしめん
オリエンタルママ @cook_40039321
バッタイペーストは、深い甘みをまず感じるペーストです。和のきしめんでアレンジした麺料理で楽しみます。
このレシピの生い立ち
都内で以前バッタイやきそばを頂き、美味しかったので、
ペーストをカルディーで購入！いろいろな麺料理に大活躍しそう！惣菜にも利用してみたいです。
タイ調味料deバッタイきしめん
バッタイペーストは、深い甘みをまず感じるペーストです。和のきしめんでアレンジした麺料理で楽しみます。
このレシピの生い立ち
都内で以前バッタイやきそばを頂き、美味しかったので、
ペーストをカルディーで購入！いろいろな麺料理に大活躍しそう！惣菜にも利用してみたいです。
作り方
- 1
★バッタイペースト
カルディーにあります
炒め玉葱・ニンニクライム汁・海老・ピーナツなどが入るペーストです -
- 2
中火のフライパンにaで下味をつけた豚肉･海老を炒め、溶き卵を混ぜサッと炒めます
-
- 3
次にしめじを入れ、少々酒を回し、バッタイペーストを大さじ3ほど入れてよく混ぜ炒めます
-
- 4
次にレンジで温めたきしめん、もやしを入れ全体を混ぜます
-
- 5
カット韮も加えナンプラーを回し、塩気と風味をだします。
-
- 6
最後に桜海老を散らします。食感にピーナツなどを散らすと良いです
コツ・ポイント
もやしや韮は、生っぽく仕上げることがポイントです。
もやしは、黒豆もやしの細いものを利用しています。
似たレシピ
-
エスニック焼きビーフン・パクチー香る麺！ エスニック焼きビーフン・パクチー香る麺！
ビーフン(米麺)を使って作るタイの焼きそば。パクチーとナンプラーで風味豊かに仕上がります。お家で本格エスニック料理！
世界のレシピに挑戦 -
-
マルちゃん製麺で♡超簡単タイヌードル マルちゃん製麺で♡超簡単タイヌードル
マルちゃん製麺アレンジレシピ♡乾麺とは思えないもちもちツルツル麺と、とんこつベースのスープがお手軽タイヌードルに！
-
ナシゴレンペーストde焼そばランチタイム ナシゴレンペーストde焼そばランチタイム
冷蔵庫にあるものと、コストコで購入したナシゴレンペーストでパパッとランチタイムです。我が家流なのは『焼きそば』で！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20306792
