簡単美味・鮭と豚肉のお好み焼き
ペチペチペーチ @cook_40127611
残った鮭フレークを出汁代わりに使ったお好み焼きの逸品です。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を5cmの長さに切り揃えて、塩胡椒をふり、良く揉み混んでおく。キャベツをざっくりと1cm幅に切る。
- 2
ボウルに、1のキャベツと◆の調味料類を入れて、良く混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、1の豚肉を炒めてから、2の具材を入れて、1分ほど焼き、弱火にして5分ほど焼く。
- 4
3のフライパンに蓋を乗せてから、ひっくり返して、蓋をして、裏面を5分ほど焼く。
- 5
4のお好み焼きを皿に乗せて、お好みで、◇の調味料類をかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
焦がさないように、フライパンを揺すりながら、中まで火を通すことです。
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