♡野菜がとれる海老バターカレー♡

ぱてすん
ぱてすん @cook_40161813

海老好きに贈る、彩り豊かなカレーライス٩( ᐖ )۶
このレシピの生い立ち
大好きな海老が安く手に入ったので、野菜も摂りたくて日持ちもするのでカレーにしました。

♡野菜がとれる海老バターカレー♡

ななちさん's cooksnap of when they made ♡野菜がとれる海老バターカレー♡.
クックK7LSWN☆'s cooksnap of when they made ♡野菜がとれる海老バターカレー♡.
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海老好きに贈る、彩り豊かなカレーライス٩( ᐖ )۶
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大好きな海老が安く手に入ったので、野菜も摂りたくて日持ちもするのでカレーにしました。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ほうれん草 1/2袋
  3. じゃがいも 1個
  4. バター 10g
  5. にんにくチューブ 5cm
  6. 海老 150g
  7. トマト缶 1缶
  8. 水 200cc
  9. カレールー 4かけ
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. 中濃ソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは横半分に切って薄切り、ほうれん草は3cm幅、じゃがいもは1.5cmくらいのさいの目切りにする。

  2. 2

    お鍋にバターを溶かし、にんにくチューブを炒めて(はねないように中火で気をつけて)、香りがしてきたら海老と1を入れ炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、トマト缶と水を投入し、沸騰したら弱火で5〜10分煮込む。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら火を止めカレールーを入れて溶かす。溶けたらケチャップ、中濃ソースも投入。

  5. 5

    再び弱火で5〜10分煮込み、とろみがついたら出来上がり(･ω･)ﾉ

コツ・ポイント

玉ねぎは薄く、じゃがいもは小さく切ると煮込み時間が短くすぐ食べられます。
トマト缶の量によって水は少しずつ足してください。私は390gのものを使用。
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