豆腐とヒジキのハンバーグ
emariema @cook_40141567
鶏ミンチとお豆腐でふわふわなハンバーグです。生姜のきいたあんでつるーっと食べれます
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグが食べたくなったんで
豆腐とヒジキのハンバーグ
鶏ミンチとお豆腐でふわふわなハンバーグです。生姜のきいたあんでつるーっと食べれます
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグが食べたくなったんで
作り方
- 1
ボールに鶏ミンチ レンジで数分チンして水切りした木綿豆腐 ヒジキ 卵 パン粉 塩コショウを入れて混ぜてハンバーグの形に
- 2
熱したフライパンに油をひいてハンバーグを焼く
- 3
こんがり焼けたらお水を入れて煮立てて昆布つゆ 生姜 ネギをいれて味見をする
- 4
ハンバーグをお皿にとってから煮立ったおつゆに水とき片栗粉をいれてとろみをつけてハンバーグにかける
コツ・ポイント
パン粉をいれてタネのかたさを調節してください
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