【おとこの料理】生餃子を焼いてみた!

pierrot✨
pierrot✨ @cook_40287132

料理を知らない、おとこの子たちは、焼くだけでもひと苦労です。パリッとカリッと…成功させるまで、10回は失敗しました。笑
このレシピの生い立ち
上手く餃子を焼きたい!料理素人の私は、焼くだけでもひと苦労でした。

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材料

ひとり分
  1. フライパンに薄く引ける量(1ミリくらいか?)
  2. 生餃子 20個
  3. 小麦粉 足の親指3本分くらいの量
  4. 熱湯 150mlくらい

作り方

  1. 1

    熱湯で小麦粉をといとく。

  2. 2

    フライパンに油をひく。1ミリくらい。

  3. 3

    フライパンを中火で油がサラサラ流れるまで温める。※中火は、なんとなく真ん中の設定で。

  4. 4

    フライパンの火を止め、餃子を並べる。

  5. 5

    再度、フライパンに火を入れる(中火)。※中火はなんとなく真ん中の設定。

  6. 6

    1分くらいしたら、熱湯でといた小麦粉をフライパンへ投入し、フタをする。蒸し焼きにするよ(5分以上)。

  7. 7

    汁気が無くなってきて、餃子周辺がキツネ色になってきたら、ボチボチ食べ頃。

コツ・ポイント

中火とは、なんとなく真ん中な感じの設定で。

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レシピ作者

pierrot✨
pierrot✨ @cook_40287132
に公開
嫁様に、よく言われるセリフ。「そんなの適当でいいんだよ!」と…。できない男の子たちは、その「適当」が難しいんだよね(笑)。味は大切だが、それ以上に、情熱が大事だよ…と、私の料理を褒めちぎってくれる息子がいます。嫁様の目を盗んでクックパッド♡できるだけコアに。料理はド素人です( ๑≧ꇴ≦)ゞ
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