白だしたまごスープ

chatmongol
chatmongol @cook_40053416

フワフワの卵がたまらない
このレシピの生い立ち
白だしでアッサリしたスープを作りたかったので

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材料

1人分
  1. しめじ 1/2袋
  2. 1個
  3. 白だし 20ml
  4. 180ml
  5. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に白だしと水を入れ火にかけ、煮立ったらしめじを入れて煮る

  2. 2

    火が回ったら、溶き卵を回し入れ、フワッと混ぜて火を切る

  3. 3

    ネギを散りばめて完成

コツ・ポイント

溶き卵を入れ、フワッとかき混ぜたらすぐ火を切る

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レシピ作者

chatmongol
chatmongol @cook_40053416
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