塩レモンで☆さっぱり鶏むね肉の唐揚
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鶏むね肉を塩レモンで下味をつけてから揚げました。ビールのおつまみやお弁当にお薦めです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が沢山有ったので、塩レモンを使い唐揚にしました。思い付きで出来た料理です。
塩レモンで☆さっぱり鶏むね肉の唐揚
鶏むね肉を塩レモンで下味をつけてから揚げました。ビールのおつまみやお弁当にお薦めです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が沢山有ったので、塩レモンを使い唐揚にしました。思い付きで出来た料理です。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩レモン、黒こしょうを加え、よく混ぜます。20～30分程おきます。
-
- 2
片栗粉を塗し、余分な粉を落とします。
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- 3
170℃の油で4～5分揚げます。
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- 4
揚げ終わったら網にのせ、油を切ります。
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- 5
塩レモンはこちらを参照して下さい。レシピID : 19975052
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- 6
今回はペースト状にした塩レモンで作りました。
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- 7
焼き塩はこちらを参照して下さい。レシピID : 20041289
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- 8
沢山作り、冷凍保存しておくと便利です。レシピID : 18529879
コツ・ポイント
1＊下味は20分位からでもOKですが、前日に漬け込んだ方が直ぐに作れます。お塩はお好みで加えて下さい。２人分は倍量で作って下さい。
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