ずんだ水羊羹
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
さっぱりした味わいのずんだ風味の水羊羹。きな粉と相性抜群なので、お好みでかけてみてください。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月28日和歌山放送で放送ました。さっぱりした味わいのずんだ風味の水羊羹。きな粉と相性抜群なので、お好みでかけてみてください。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は塩少々を入れた湯で柔らかくゆで、実を取り出し、こめ油とともにフードプロセッサーにかけすりつぶす。
- 2
【Ａ】を鍋に入れ、よく混ぜ、沸騰してから１分煮、火からおろして１を混ぜる。
- 3
水でぬらした流し缶に流し、冷蔵庫で冷やす。
- 4
食べやすい大きさに切り、好みできな粉をかける。
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