速攻完成！イカのたらこ和え♪

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*neige*
*neige* @cook_40079267

速攻完成シリーズ第３段！
いかそうめんとたらこ（明太子）で、あっという間に１品完成☆
このレシピの生い立ち
スーパーの試食コーナーにあった、イカそうめん。タラコが乗っかってました。
何気なく食べたら・・・美味しいっ！
そこに大葉と柑橘類を添えて、更に私好みにしました☆

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材料

２人分
  1. 刺身用イカ １杯
  2. たらこ（明太子） ２０ｇ
  3. 大葉 ２枚
  4. レモンまたはすだち等の柑橘類 お好みで
  5. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    イカを細切りにする。太さはお好みでＯＫ♪
    たらこは、腹から出しておく。
    大葉は千切りに！

  2. 2

    １を和えて、完成！
    お好みで、レモンやすだち・お醤油を少し加えてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

イカそうめんなら、更に時短！
私は、お刺身用のイカをスーパーの板さんにお願いして、皮むきとワタ抜きの手間を省いてます♪
残ったエンペラとゲソは、茹でてサラダに入れたり、煮物に使ったり…。
たらこ(明太子)は、切れ子で充分です♪

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