豚しゃぶサラダ 柚子胡椒ゴマだれ
hironopoo @cook_40258992
柚子胡椒の効いた特製ごまダレがヤミツキになりそうです！少しのお肉で野菜がたっぷり取れるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が大好きで餃子のタレやお味噌汁など何にでも入れます！これは簡単に出来るので、ぜひ作ってみて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜・大根・玉ねぎなどお好みの野菜を食べやすいサイズにカットする。
- 2
８０℃くらいのお湯に豚肉を１枚ずつくぐらせ、ザルの上にあげていく。
- 3
器に野菜と豚肉を盛り付け、混ぜ合わせたタレをかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
ボコボコ沸いているお湯だと、肉が固くなってしまいます。豚肉がほんのりピンク色ぐらいが柔らかくて美味しいです！茹で過ぎに注意しましょう！
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