簡単！ニンニクの芽とイカの炒め物
tkmtjk @cook_40101934
難しい手間なし！炒めるだけ〜、味付けも塩コショウ、しょうゆだけ〜♪
おかず☆おつまみにも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩胡椒好きの家族の為に（╹◡╹）
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は洗って約3㎝に切る
今回は冷凍イカ使用
※流水で解凍して水気を切っておく -
- 2
フライパンにごま油を熱し、①を強火で炒める。
炒めている途中、水がたくさん出てきたら一旦捨てるかキッチンペーパーで拭く
-
- 3
火が通ったら、塩胡椒を振り、鍋肌から醤油を流し入れてサッと混ぜて出来上がり！
-
コツ・ポイント
強火で炒める方が美味しく仕上がります。が、焦げ付くときは火を少し弱めてください。
醤油は好みで適量。私は醤油差しで鍋肌からクル〜っと2周くらい入れます。
(クル〜っと1周はだいたい大さじ1になるみたい)
＊ごま油の方が風味が良いですよ！
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