母直伝♡十六ささげの胡麻和え
畑のうさぎさん @cook_40278148
夏といえば…十六ささげ！子供の頃から大好きなお野菜の胡麻和えです♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から、夏野菜といえば定番の十六ささげ。大人になってからは、ビールのおつまみにも最適です♡
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、塩をひとつまみと3センチ幅に切った十六ささげを入れ好みの硬さになるまで茹でます。
- 2
茹で上がったら、ザルへ移して冷蔵庫で冷やします。
- 3
冷えた十六ささげに醤油、砂糖、すりごまを加え混ぜます。
コツ・ポイント
茹で上がった十六ささげを一旦、冷蔵庫で冷やしてから和えると水っぽくならず美味しいです。
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