実家の味、松前漬け☆
miyukiss6 @cook_40069071
実家の母が冬（お正月）によく作ってくれた実家の味です！冬になると食べたくなります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた 松前漬け☆ 嫁いでからは、自分作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ、酒、みりんは火にかけ アルコールを飛ばし 粉末だしを入れ
粗熱をとります、 -
- 2
にんじんは、千切りにして塩もみ！しんなりさせる
（スライサーを使うと便利ですが、つい刻んでしまいます笑） -
- 3
こんぶと、イカはザッと水洗いします。
こんぶから、余計なぬめりが出てしまうのと水洗いは あえる直前がよいと思います。 -
- 4
つけ汁の粗熱が取れたら全てを混ぜ合わせ 手頃な容器に入れて冷蔵庫で半日から1日休ませたら食べごろです！
-
- 5
混ぜるだけなので、とっても簡単！実家の味です
-
コツ・ポイント
味付けは様子を見ながら、濃いようならにんじんを足してください！
リアクション
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