ピリ辛ソースのセロリたっぷりハンバーグ
ミシャコ @cook_40055708
チリソースとトマトケチャップを1：1で肉汁に合わせたピリ辛ソースがセロリに良く合います♪
このレシピの生い立ち
セロリハンバーグに合う、ソース作り。
ピリ辛ソースのセロリたっぷりハンバーグ
チリソースとトマトケチャップを1：1で肉汁に合わせたピリ辛ソースがセロリに良く合います♪
このレシピの生い立ち
セロリハンバーグに合う、ソース作り。
作り方
- 1
◼とエリンギ以外の材料を全てボールに入れ、よくこね、丸めて、フライパンに乗せ、中火で焼く。
- 2
1の肉を裏返し、エリンギを入れ、蓋をして、弱〜中火で蒸し焼きにする。
- 3
2の肉に火が通ったら、エリンギと共に皿に移す。
- 4
3のフライパンの肉汁に◼を入れ、混ぜる。
ハンバーグに回しかけ、出来上がり♪
コツ・ポイント
塩麹を入れ、良くこねることで、ふっくらハンバーグに仕上がります。
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