子供も大好き！高野豆腐入りハンバーグ
ももゆづまん @cook_40291116
高野豆腐が入っているかわからないくらいの肉肉しいハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグ食べたいけどヘルシーがいい！普通の豆腐は水切りがめんどくさい！というズボラな私が考えましたΣ(‾。‾ﾉ)ﾉ
子供も大好き！高野豆腐入りハンバーグ
高野豆腐が入っているかわからないくらいの肉肉しいハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグ食べたいけどヘルシーがいい！普通の豆腐は水切りがめんどくさい！というズボラな私が考えましたΣ(‾。‾ﾉ)ﾉ
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りし、フライパンで焦げないように炒め、粗熱をとる
- 2
高野豆腐は大根おろしでするか、フードプロセッサーで粉にし、牛乳を入れしんなりさせる
- 3
ボールに全ての材料をいれこねる。空気をよく抜きハンバーグ型にし、フライパンで両面焼き目がつくまでやく
- 4
水100ccいれ、ふたをし中火で5分ほど蒸し焼きにする
- 5
ふたをはずし、水がなくなったらお皿にのせる
- 6
バター、ケチャップ、中濃ソースを先ほどのフライパンにいれ。弱〜中火で混ぜハンバーグにのせ完成！
コツ・ポイント
材料をよくまぜ、空気をぬくこと
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