鮭のポトフ
ダイエットプラス @cook_40063035
トマト風味の鮭のポトフです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
鮭には、タウリン、DHA、EPAが含まれ、生活習慣病の予防効果が期待できます。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭、野菜類は食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーは固めに茹でておきます。 - 2
生姜はすりおろし、搾り汁を使います。
- 3
じゃがいも、人参、玉ねぎは鍋に入れ、ひたひたにかぶるくらいの水（分量外）を入れて煮ます。
- 4
野菜が柔らかくなったら、鮭、ミニトマト、コンソメ顆粒、生姜汁、胡椒で味付けします。
- 5
火を止める直前にブロッコリー、バターを入れてひと煮たちさせて完成です。
器に盛って供します。
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