大根と昆布に結びしらたきの煮物
SurfBarbie @cook_40062030
大根の煮物をシンプルに
昆布だしで食べたく作りました。
簡単なうえ、ヘルシー。
結びしらたきで、縁起も良い感じ！
このレシピの生い立ち
シンプルに昆布の出しで
たべる煮物を減塩にもなることから
作ったのが、きっかけでした。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切り、
煮昆布は水で少し柔らかくなるまで戻します。洗っているうちに結べる位柔らかくなればOK - 2
鍋にむすびしらたきをカラ入りし、
(味がしみ込みやすい)①を入れて材料がかくれる位水を入れて中火スタート - 3
②へきび砂糖、
白だしをいれ
キッチンペーパーを一枚内ぶた代わりにいれコトコト煮込みます。水分がなくなる手前で出来上がり
コツ・ポイント
中火以上には、しないこと。
リアクション
レシピ作者
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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