豚肉と白菜の中華炒め
ダイエットプラス @cook_40063035
塩分控えめのレシピです。豚肉には血行を良くするナイアシンが含まれ、血圧を正常にする作用があります。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
よく鶏肉で作っていたレシピを豚肉にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉と野菜をカットします。全体的に同じような大きさになるようにします。
- 2
豚肉には★の片栗粉をまぶしておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ、野菜を炒める。酒を入れ、蓋をして、蒸し焼きにする。
- 4
3の蓋をあけ、野菜をフライパンの端によせスペースを作り、肉を入れて焼く。
- 5
4に火が通ったら、オイスターソースを入れ、炒め合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
野菜に火を通し過ぎないように注意する。
リアクション
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