豚肉とレンコンとさつまいもポン酢炒め
サンととちゃん @cook_40177960
レンコンの食感とさつまいものホクホクが美味しいです★
このレシピの生い立ち
ポン酢だけの炒め物は、よくしてましたが、ハチミツ入れるだけでツヤが出て、より美味しくできます★
豚肉とレンコンとさつまいもポン酢炒め
レンコンの食感とさつまいものホクホクが美味しいです★
このレシピの生い立ち
ポン酢だけの炒め物は、よくしてましたが、ハチミツ入れるだけでツヤが出て、より美味しくできます★
作り方
- 1
レンコンとさつまいもは、皮をむき、食べやすく乱切りにして、レンジで７分程チンします。竹串が通ればオッケーです。
- 2
ピーマンも食べやすく切る。豚肉も適当に切って●の下味をしておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を多めに入れて、チンしたレンコンとさつまいもに片栗粉をまぶし、炒め、豚肉とピーマンも加え炒めます。
- 4
全体的になじんできたら、★の調味料を入れてまぜて、出来上がりです！
コツ・ポイント
残り物の野菜で大丈夫です！ピーマンがあるので入れてみました★ブロッコリーや、キノコ類も合います！
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