作り方
- 1
ボウルに炒め玉ねぎとパン粉を入れ混ぜます
- 2
1のボウルにお肉と塩胡椒を入れよく混ぜます、粘りが出て白っぽくなるまで混ぜたら冷蔵庫で30分おきます
- 3
肉だねを出してお好みの大きさに丸めてら両手でキャッチボールをして空気を抜きます
- 4
周りに豚バラを撒きます
-
- 5
フライパンに薄く油を敷き、4のハンバーグを焼いていきます、片面に焼き色がついたらひっくり返して中火で両面焼きます
-
- 6
バンズに挟んでバーガーにしました
-
コツ・ポイント
・お肉を巻く時はあまり引っ張らないで優しく巻いてください、焼くとじじみます
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