鰹を蒸したり茹でたりして作られる「なまり節」をほぐしてオイルに漬け込むだけの自家製ツナ。糖質制限さんにも◎

超簡単10分くらい多めのオイルで炒めて旨みを牡蠣に閉じ込めますフライパンがオススメ冷蔵庫で1週間〜10日

マグロの綺麗なアラを見かけたらぜひオイル煮に。煮て漬け込むだけで美味しいツナになりますよ。

レンジで出来る 煮干しの揚げ焼きオイル漬けです。ダイエットに良い油+カルシウム補給に◎油をオイルパスタに使っても美味◎煮干しで作り置き出来る ヘルシーな オイル漬けにしてみました。かわり田作り風として おせちにも◎

いつもはフライパンで牡蠣を炒って水分を飛ばしてましたが…柔らかいスチーム牡蠣でオイル漬けにしてみました！オリーブオイルの香りが苦手な方は、香りの少ないオイルなどで…ブレンドのアマニオイルならば熱を加えてもOKでしたので試してみてください。ただ熱を加えると不飽和脂肪酸が増えるので少量を加熱し、残りはそのまま加える方が良いのかなと思いました！

簡単でヘルシーな自家製ツナのオイル煮です。細かくほぐしてツナマヨにもなります。残ったオイルはパスタにも使えます。

下準備したら後はオーブン任せ♪簡単なのに食べると感動！保存もききます！お客様にも自信を持って出せます。

自家製のツナはとても美味しいです。その上安上がりです！

エリンギの歯ごたえと香りをオリーブオイルに閉じ込めました。いろいろ使えるおかずの素です☆

いわしをハーブとお塩でオイル煮(蒸し)に。圧力鍋なら骨まで食べれます。2日目くらいが食べ頃です。

我が家の牡蠣のオイル漬けは さっぱりとした紫蘇オイルを使うのが特徴♡ オリーブオイルとはまた違う美味しさを楽しんで♡

鯖をハーブと油ヒタヒタで蒸すだけのコンフィ。一晩寝かせて頂きます。糖質制限さんにも◎