車麩のさっぱり南蛮漬け
宮村製麩所 @cook_40150753
車麩とさっぱりとした酢の味がぴったり！ヘルシーで満腹感のある料理です。
このレシピの生い立ち
車麩を使って何か料理が出来ないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
車麩は水に戻しておきます
- 2
車麩は1/6の大きさに切ります。軽く絞ってしっかりと片栗粉でまぶします。
多めの油で焼き色がつくまで揚げ焼きにします。 - 3
玉ねぎは薄切り、人参は細切りにします。耐熱皿に入れ、600wで1分加熱します。
- 4
Aを鍋に入れ、沸騰してから30秒たったら火を止めます。
- 5
お皿に車麩、人参、玉ねぎを入れ、そこに沸騰させたAを絡めて出来上がり！
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コツ・ポイント
車麩はしっかりと水で戻してください。
リアクション
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