作り方
- 1
青梗菜は茎と葉を分けて、食べやすい大きさに切る。豚肉は一口大に切る。長ネギは小口切りにして、水にさらして水気を切る。
- 2
鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れ、あくをとる。
- 3
青梗菜の茎を加え3〜4分煮て、さらに葉を加え5分くらい煮る。
- 4
お皿に盛り付けてネギを散らす。
コツ・ポイント
お好みで人参を加えると彩りも良いです。
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