カリカリ香ばしい!蕎麦チップ!

岩手っこ2 @cook_40262355
余った蕎麦で、子どものおやつ、おつまみに!
このレシピの生い立ち
よく、スパイスパスタを作っていたのですが、二歳の子どもには固くて消化できるか心配だったので
カリカリ香ばしい!蕎麦チップ!
余った蕎麦で、子どものおやつ、おつまみに!
このレシピの生い立ち
よく、スパイスパスタを作っていたのですが、二歳の子どもには固くて消化できるか心配だったので
作り方
- 1
茹でたそばを、ザルに置いて水分をとばす
- 2
油を180゜くらいにして、蕎麦を小さく広げて揚げていく
- 3
泡が小さくなるまで触らない、同時に揚げないとくっつきます
- 4
塩ぱらぱら。できあがり!
コツ・ポイント
塩はほんの少し。お好みですが、蕎麦の風味が感じられて美味しいですよ
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