やわらかしっとり♪鶏胸肉のネギマヨ焼き
くんきん @cook_40050897
鶏胸肉やわらか～ネギマヨの味付けでご飯にもパンにも合う嬉しいおかずです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉にネギマヨをたっぷり乗せてオーブンで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は縦半分に切り、繊維を断つように斜め（1㎝厚さ）にそぎ切りする。
- 2
ボールに①と★を入れてよく混ぜて30分～おく。
- 3
耐熱皿に②の水分を拭き取って並べ、よく混ぜた☆を上に均一に乗せる。
- 4
③を200℃に熱したオーブンで25分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏胸肉は斜めに入っている繊維を断つように切ると柔らかくなります。塩麹でしっとりしますが、なくてもおいしいです。
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