アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に半分に切り種とワタを取り薄切りにする
- 2
フライパンにマヨネーズを入れゴーヤと水切りしたツナを加える
- 3
火を付け炒め、全体にマヨネーズが絡んだら塩コショウを加える。
- 4
歯ごたえがある方が好きならそのまま3分ほど炒めえのきを加え1分炒めてできあがり。
- 5
柔らかい方・苦みを更に抑えたい人はマヨネーズを絡めたあと蓋をしてしばらく蒸し焼き→炒めてできあがりです。
コツ・ポイント
蒸し焼きするとき火が強いとマヨネーズが焦げるので注意してください
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