サツマイモとジャガイモのベーコン炒め
むーごり @cook_40207557
ベーコンの塩っ気とサツマイモの甘さが絶妙♪
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作っていた時に、ハンパに余っていたサツマイをいれてみたら美味しかった！ベーコンの塩っ気と、サツマイモの甘さが合う！と偶然生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとサツマイモはレンジでチンして、1cmの輪切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、ベーコンを入れ軽く炒める。
- 3
じゃがいもとサツマイモの輪切りを入れ、焦げ目がつく程度に炒める。ベーコンもややカリカリになる位に炒める。
- 4
塩、コショウで味を整えて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもとサツマイモは前もってレンジでチンしておくことで時短できます。
もちろん、サツマイモだけでも美味しいです♪
スーパーで買った焼き芋があまり美味しくなかった時にこの方法で食べたりします。
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