簡単早い!肉団子と野菜たっぷり暖かスープ
さや123 @cook_40104146
白菜や大根をたっぷり使いたい時、野菜のお片づけをしたい時、簡単に済ませたい時など
ズボラ料理だけど、暖かうまスープです♡
このレシピの生い立ち
寒かったので暖かくて簡単にできるものをと思い、白菜と大根がたくさんあり、冷蔵庫の掃除もしたかったので、お鍋にいれて煮込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
大根は薄めに切ると、火の通りが早いです。
生姜は千切りくらいに適当に切る。 - 2
鍋に1で切った野菜としめじ、水、鶏がらスープの素、かつおだしの素を入れ、火にかける。
-
- 3
煮立ったら、肉団子を入れる。
- 4
中火〜弱火にして、肉団子と野菜に火が通るまでコトコト煮込む。
- 5
お醤油、塩・コショウで味を整えて完成♪
-
コツ・ポイント
とくに無いです☆
スープが煮詰まり過ぎて濃くなった場合は
お水を足して、一煮立ちさせてください♪
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