大根の煮物
子供の頃から食べている懐かしい味
このレシピの生い立ち
子供の頃、家でも近所の集まりでも…よく食べていた煮物です。圧力鍋で簡単に作ってみました。
作り方
- 1
大根は乱切り。丸天、生椎茸は食べやすい大きさに切る。
- 2
材料をすべて鍋に入れ、★の調味料を具材に絡てから火にかける。
- 3
圧力鍋で3分。
- 4
圧力が抜けたらふたを開け、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成!
コツ・ポイント
出来立てよりも冷めて味がしみた方が美味しく食べられます
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