余った液体味噌で簡単!鮭の西京漬

richa3
richa3 @cook_40236351

調味料の計量不要!液体味噌で優しい味に。鮭も柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
お正月のお雑煮、簡単に済ませようと液体味噌を買ったのですが使いきれず…そうだ魚を漬けてしまえばいいんだ!と思いつきました

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材料

  1. 鮭の切り身 必要分
  2. 白味噌(液体タイプ) 適量

作り方

  1. 1

    お正月のお雑煮用に買った白味噌、余っていませんか?我が家では液体タイプを使ったのですが、余ってしまっていました…

  2. 2

    今回は鮭を3切れ用意。余分な水分を拭き取って、ジップロックへ。そこに液体味噌を投入します。

  3. 3

    あとは漬け込んで焼くだけ。
    今回は朝漬けて、夕食に食べました!

コツ・ポイント

塩のされてない鮭で優しいお味でした。物足りない人は少しお塩を足すといいかもしれません。

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richa3
richa3 @cook_40236351
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