鶏皮のスタミナ焼き

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mocochan14
mocochan14 @cook_40291736

旦那の好きなレシピ。味付けが濃い目なので、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
義理の母から教わったのでメモ書き。

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材料

2人分
  1. 鶏皮 3枚分
  2. にんにく(すりおろす) 1かけ
  3. 醤油 適量
  4. 味の素 適量
  5. キャベツ千切り お好みの量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮は下茹でして、ひと口サイズに切っておく。

  2. 2

    にんにくはすりおろしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、鶏皮を炒める。

  4. 4

    すりおろしたニンニク、味の素、醤油で味付けする。

  5. 5

    キャベツの千切りを敷いたお皿に盛り付け。

コツ・ポイント

醤油は2回し位？
油がすごくなるので、盛り付けの際は注意。

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