アレンジ自由!ひじきとささみの簡単サラダ

さかきんぐ
さかきんぐ @cook_40168271

ひじきが苦手な人でも食べやすいサラダです。ひじきとささみがあれば他の具材やドレッシングはお好みで♪
このレシピの生い立ち
ひじきが苦手な私に母が作ってくれたサラダです。
これならもりもり食べられるので、栄養満点のひじきを美味しく食べたくて掲載しました

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材料

4人分
  1. 生ひじき 130g
  2. 人参(千切り) 1/4
  3. レンコン(薄切り) お好みで
  4. ささみ 3本
  5. きゅうり(千切り) 0.5本
  6. そら豆or枝豆(冷凍) お好みで
  7. 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  8. ごまドレッシング お好みで

作り方

  1. 1

    ★をゆがいて水気を切る

  2. 2

    ささみは筋を抜いてゆがき、ほぐす

  3. 3

    ★・ささみ・♪をドレッシングで和える

コツ・ポイント

ひじきが苦手な方は他の具材を多めに入れると、ひじきの臭みや食感が紛れていいですよ。
仕上げに砕いたくるみを入れると香ばしくて食感も良くなります

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レシピ作者

さかきんぐ
さかきんぐ @cook_40168271
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料理は全くのド素人です。ここで勉強させて貰います。
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