食べきれないヤングコーンのひげの酢の物
ルキアート★ @cook_40264504
ヤングコーンを買ったがひげも食べたい！だけど、あんまり食べたい食べ方もない上に手間がかかる！
酢の物にしよう！
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシー無駄なく主義で考えました^_^
食べきれないヤングコーンのひげの酢の物
ヤングコーンを買ったがひげも食べたい！だけど、あんまり食べたい食べ方もない上に手間がかかる！
酢の物にしよう！
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシー無駄なく主義で考えました^_^
作り方
- 1
今回のひげは30本ほどの量
15センチほどに切りましたが、もう少し短くてよかったかも…
- 2
3分ほど分量外の塩少々で茹でして…
- 3
ザルにあけ水につける。ひげ根の独特な匂いが苦手なので5分ほど水をかえながらつけました…
- 4
合わせておいた調味料をかけて混ぜたら出来上がり
鰹節をかけても良いかもしれない^_^
コツ・ポイント
簡単酢2、酢1、醤油少々、だしの素適量
ぐらいの目分量で酢の物を作るのでチャレンジしてみました
難しいなら、土佐酢的なもので酢をたしても良いかも！
初夏の感じにはさっぱりした酢の物に限ります^_^酒も進む( ´∀｀)
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