きびなごの生姜煮

ＴＵＫ
ＴＵＫ @cook_40072871

ご飯のお供。少しあるだけで食も進むしCaもしっかりとれて常備おかずとして優秀！
このレシピの生い立ち
昔からよく食べてたものです。

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ご飯のお供。少しあるだけで食も進むしCaもしっかりとれて常備おかずとして優秀！
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材料

２人分
  1. ちりめん 手のひら一杯分
  2. 生姜 3cm角
  3. みりん 鍋肌ひと回し
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 酒 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に1cm程水を入れ乾燥ちりめん(中くらいのきびなご)を沸騰させる。

  2. 2

    生姜をみじん切りにして鍋に入れ、みりん、酒、醤油、砂糖を入れ煮込む。

コツ・ポイント

多く作りすぎると食べきれないので少しずつ作った方がよいです！
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