正統派 とろける焼きりんご

めむろ
めむろ @cook_40291831

りんごの美味しい季節にじゅわっとあたたか焼きリンゴをどうぞ。
このレシピの生い立ち
りんご県では、ぼけはじめた紅玉を焼きりんごにしていただきます。とても簡単ですが、絶品です!

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材料

4人分
  1. りんご紅玉がおすすめ) 4個
  2. 無塩バター 40g
  3. 砂糖 70g
  4. シナモンパウダー 少々
  5. シナモンスティック(お好みで) 2本

作り方

  1. 1

    りんごをよく洗い、水気を拭き取ります。ナイフなどで上から芯をくり抜きます。底まで貫通させないように注意。

  2. 2

    バターとお砂糖、シナモンパウダーを練り混ぜ、りんごの穴に詰めます。バターがかたい場合は、少しだけレンジでチンします。

  3. 3

    (省略可)フォークでりんごの皮をぷすぷす刺し、たくさん穴をあけます。これで最後まできれいなかたちを保てます。

  4. 4

    (省略可)シナモンスティックを折っておきます。勢いよく折ると、きれいに割れます。手加減するとボロボロになりやすいです。

  5. 5

    りんごの穴にシナモンバターシュガーを詰め、シナモンスティックを刺します。

  6. 6

    余熱なしのオーブン180度で50分焼きます。
    余熱ありの場合は、180度で35分。

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レシピ作者

めむろ
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