さっくりサーターアンダギー
自由人ukikumo @cook_40267625
薄力粉で作る材料簡単サーターアンダギー
このレシピの生い立ち
沖縄のお菓子の代表「サーターアンダギー」。
揚げたて作りたてのサクサク感は買ったものとはまた違う美味しさです。
動画はこちら https://youtu.be/K3vMEAA_I00
「焼失した首里城の一日も早い再建をお祈りいたします」
さっくりサーターアンダギー
薄力粉で作る材料簡単サーターアンダギー
このレシピの生い立ち
沖縄のお菓子の代表「サーターアンダギー」。
揚げたて作りたてのサクサク感は買ったものとはまた違う美味しさです。
動画はこちら https://youtu.be/K3vMEAA_I00
「焼失した首里城の一日も早い再建をお祈りいたします」
作り方
- 1
先ずボウルなどの容器へ卵を割り入れ、そこへ砂糖、ベーキングパウダー、オイル、バニラエッセンスを全て入れてかき混ぜます。
-
- 2
混ぜ合わせたものに、薄力粉を全量入れて再度かき混ぜます。（かなりベタつく生地になります）
-
- 3
生地を丸めて、低温の油でじっくり揚げていきます。
-
- 4
表面がサクサク、中までしっかり揚がれば完成です。
-
コツ・ポイント
生地を丸める際は、手に油を塗って行うとベタつかずに生地を扱いやすくなります。
節約生活の中で毎日思いついたものを作っています。素人が作る簡単料理が中心です。少しでも参考になっていただければ幸いです。 youtubeでもだいたい毎日動画をアップしていますのでよろしくお願いします。https://www.youtube.com/channel/UCs092EdlAradLVm6HFIxzKQ/videos
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20333073
