アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、たてに2等分し、1㎝くらいの半月切りにする。
ピーマンも、たてに4等分に切り、種をとって、1㎝くらいの幅に切る。 - 2
フライパンに油をひき、熱して、ナスを炒める。
- 3
ナスがしんなりしてきたら、ピーマンも入れて、さらに炒める。
- 4
弱火にし、かつおぶしを入れて混ぜ合わせる。醤油を加えて、焦げないように炒め合わせて、出来上がり。
コツ・ポイント
醤油を加えた後は、焦げないように気を付ける。
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