家庭の新定番!!「納豆蕎麦」

コンgu
コンgu @cook_40107981

栄養満点のお蕎麦です!
ほんとに美味しくて我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
むかし通っていたお蕎麦屋さんのメニューを再現しました!

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材料

1人分
  1. そば 一人分
  2. 麺つゆ(濃縮) 200cc
  3. 納豆 1パック
  4. 大根 5cm
  5. 万能ねぎ(小口切り) 3本
  6. 鰹節 ひとつかみ
  7. 刻みのり ひとつかみ
  8. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    大根おろしをつくる。
    (大根おろしのしぼり汁は麺つゆを薄めるのに使用する。)

  2. 2

    麺つゆを大根おろしのしぼり汁と水を足して、好みの味に薄める。

  3. 3

    そばを表示通り茹で、流水で洗い流し、ざるにあげる。

  4. 4

    そばを器に盛り、●のトッピングをし、麺つゆをかける。

コツ・ポイント

麺つゆを大根おろしのしぼり汁と水で薄めると美味しくなります!

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レシピ作者

コンgu
コンgu @cook_40107981
に公開
ヘルシーで美味しい料理を心がけています。たくさん作ってもらえるようなレシピを考えたいです。
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