トマトと玉ねぎとチキンのカレー風味
Sip☆h @cook_40096193
食欲そそるスパイスの風味と、トマトの程よい酸味がチキンに良く合います。
X'masなどのイベント時やおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
＊昔、母が作ってくれた物を自分好みにアレンジしたものです。
＊ホロホロ柔らかいチキンが最高です♡
＊X'masなどのイベント時のおもてなしにも、ぜひご活用下さい(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトと玉ねぎは真横に1～1.5cm幅に切る。
鶏肉に☆を満遍なくまぶす。
-
- 2
圧力鍋の底に、トマト1個分を平らに並べたら、その上に玉ねぎ1個分を平らに並べる。
-
- 3
その上に、味付けをした鶏肉を重ならないように、平らに2枚並べる。
-
- 4
その上に、トマト1個分を平らに並べ、さらに玉ねぎ1個分を平らに並べる。
さらにローリエ1枚を乗せ、★を加える。 -
- 5
圧力鍋の蓋をして火をつける。
初めは強火→圧力がかかったら中火→10分前後、加熱する。
火を止め、圧が下がるまで置く。 -
- 6
写真は加熱後です。
出来上がりの水分量には差があると思いますので、
お好みにより、蓋をしないで少し煮詰めて完成です。 -
- 7
器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒を振り、オリーブオイルを適量かける。
出来上がったスープもとっても美味しいです(^^) -
コツ・ポイント
＊調味料はお好みでご調整下さい。
＊お子様向けには、カレーパウダーを少な目にお願いします。
＊圧力鍋でなくても、少し時間は掛かりますが普通の鍋でも作れます。その際は水の量や焦げ付き等にお気を付け下さい。
リアクション
似たレシピ
トマトと玉ねぎのカレー風味
カレー風味が食欲をそそる、一品です。相性ばっちりなトマトとべんりで酢に、カレー粉の香ばしさを加えました♪
チキンのフレッシュトマトカレー
食欲をそそるカレーにトマトを入れてヘルシー感アップしましたそのままでもライスを添えても・・・◎おもてなしにいかが
鶏肉とトマトのカレー風味春雨スープ
スパイスが効いた☆美味しい☆鶏肉とトマトのカレー風味春雨スープです☆
オニオントマトチキン
トマトの酸味が程よい鳥肉炒めです♪ご飯に乗せてどんぶりにしても◎
あんこ春巻 
鶏胸肉＊カレー風味ナゲット
カレー風味が食欲そそるナゲットです。フードプロセッサーを使用しています。良かったらぜひお試し下さい(^^)
とり肉のソテートマトソース
トマトソースの程よい酸味と甘みが絶妙です！彩りも鮮やかだからとり肉をもう少し豪華にしてパーティーレシピにもなります＾＾
鶏のトマトマリネ
鶏肉のジューシーさと、トマトの酸味がよく合います♡食欲をそそる夏に食べたくなる1品です♡便利な作り置きマリネです☆
玉ねぎヨーグルトの丸焼きトマト
玉ねぎヨーグルトのアレンジレシピ程よい酸味とチーズが良く合います✨トマトも甘くなるので食べやすいです！
たっぷりキノコとトマトのチキンパエリア
鶏の旨味とトマトの酸味に、風味豊かなキノコたっぷりで仕上げたパエリア。具だくさんなボリュームもうれしい一品です☆
鶏肉のとまと煮込み♪
くにしゃん♪の鶏肉のとまと煮込みです(^o^)v鶏肉が柔らかく、とまとの酸味がたまりませp(^-^)q
鶏肉とフレッシュトマトのカレーグラタン
フレッシュトマトを使って爽やかな酸味とカレーの風味のグラタンで食欲増進！リコピン摂取で免疫力UP！。
鶏肉のカレー風味焼き
蒸し暑くなってきた季節に、カレーの風味が食欲をそそるレシピです。お弁当のおかずにもおすすめです♪
スパイシー☆トマト豆×カニカマ
スパイスと、トマトの酸味でパクパクいけちゃう。
いりこさん 
カレー風味 グリルチキン
カレー粉をベースに香が食欲そそるチキングリル
新玉で作る♪カレー風味のオニオンスープ
人気検索1位（2021/5/23）新玉ねぎの甘さを生かした絶品スープです。カレーパウダー&ハーブの風味が食欲をそそる一品
チキンとかぼちゃのクリーム煮
カレーパウダーが食欲をそそる、チキンのクリーム煮です。
博多のトマトのムニエル カレー風味
トマトの酸味とカレーのスパイスが絡み合った絶品の一品です。
鶏肉とピーマンのカレー炒め
スパイシーな風味が食欲をそそる、鶏肉のカレー炒め。ご飯が進みます♪
カレー風味のクスクス♪
香辛料が食欲をそそる我が家のクスクスです。
MmeEri 
チキンとキャベツのトマトクリーム煮
チキンが柔らかい！トマトの酸味がクリームでまろやか☆
鶏肉と✿ししとうのトマトソース✿パスタ
酸味があるトマト味のパスタです(^^)
簡単イタリアン風ガーリックローストチキン
スーパーで売ってる鶏もも肉と香辛料で簡単に作れるガーリックの香りが食欲をそそるイタリアン風ガーリックローストチキンです。
白身魚カレー風味ソテー★トマトソース
カレーの風味と完熟トマトソースの酸味が良い相性！
チキンのトマトシチュー
トマト味が大好き！チキンでトマト味のシチューを作りました。
きのこたっぷり♡カレー風味のバターライス
きのこの旨みを凝縮♡カレーの風味が食欲をそそるバターライスです♬簡単な１人ランチにも♡
鶏のトマト炒め
シンプルで簡単！鶏肉とトマトを炒めるだけ。鶏の旨味にトマトの酸味が溶け込んで。さっぱりヘルシーな一皿です。
トマトソースのチキンステーキ
ガーリックの風味が食欲そそるトマトソースチキンステーキ！チーズかけても美味しいです！(^^)
蒸し鶏のトマトオニオンソース
レンジで蒸した鶏肉をトマトオニオンソースで。さっぱりした蒸し鶏に酸味のあるソースはとても合います。
鶏肉とトマトの甘辛煮
香ばしく焼いた鶏肉に炒めたトマトを加え甘辛く煮込みました。トマトの酸味とバジルの甘い香りが良く合います。
鶏なすトマトのオリーブオイル炒め
なすをレンジで下準備するのであっという間にやわらかに♪ トマトの酸味とプリッとした鶏が絶妙です！＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20335504
