最速のにぼしと昆布の佃煮

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

出汁をとった後、ためておきます。
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜です。

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材料

  1. にぼし(出汁がら) 100g
  2. 昆布(出汁がら・細切り) 100g
  3. 醤油と味醂と料理酒 各10ml(小匙2)

作り方

  1. 1

    フライパンに材料を入れて弱火で煮からめます。

コツ・ポイント

蓋して蒸し煮にしてます。
にぼしの頭と内蔵と骨は外してます。
すりおろし生姜をのっけてご飯にライドして食べると世界平和です。

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レシピ作者

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
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ありふれた食材で世界最強
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