簡単♪ちくわとしめじのオイスター炒め☆

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tomoakky
tomoakky @cook_40104876

ちくわとしめじで１０分で出来る、あともう一品！！
このレシピの生い立ち
母のエリンギをオイスターソースで炒めたおかずを思い出してシメジでアレンジしてみました♪

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材料

２人分
  1. ちくわ（４本入り） ２本
  2. しめじ １パック
  3. ごま油 大１
  4. お酒 大１
  5. オイスターソース 大１
  6. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ちくわを５ミリくらいの厚さで斜め切りにする

  2. 2

    しめじは、いしづきをとって小房にわける

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、ちくわを炒める（ちくわに焼き色をつける）

  4. 4

    ３にしめじを加え、酒、塩、コショウをして、しめじがしんなりするまで炒める

  5. 5

    最後にオイスターソースを加えて、ひと炒めしたら出来上がり

コツ・ポイント

☆ちくわに焼き色がつくと、香ばしく美味しくなります♪
☆しめじを入れたフライパンにお酒を加えることで、しめじがしんなりとしてきます♪
☆オイスターソースはお好みで増減してください♪

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tomoakky
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