蓮根とちくわとしめじのピリ辛炒め
小豆ん子 @cook_40116502
ピリッとした辛さがあとからきます。炒めたちくわがぷっくり、蓮根としめじの食感が美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ピリッとした刺激が欲しくなった時に。
アプリでひらく作り方
- 1
赤唐辛子は種を取り5mmの小口切りにします。ちくわは1cm、蓮根は3mmに切って酢水にさらし、しめじはほぐします。
- 2
フライパンに○を入れて弱火にかけ、赤唐辛子がパリッと固くなったら取り出し、●を炒めます。調味料を入れしっかりからめます。
コツ・ポイント
盛り付ける時に、取り出した赤唐辛子を散らしておくと辛さの予告になって良いです。
赤唐辛子を最後まで入れたままにしておくと辛さが増します。
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